Pode dividi-la em cinco doses e leva apenas 10 minutos a confecionar! Simples e económico.
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Para esta sobremesa precisa apenas de 125 g de chocolate negro e 125 ml de água.
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Coloque numa tigela o chocolate partido em pedaços e junte a água. Derreta em banho Maria, sem que a água ferva. Mexa até derreter.
Prepare outro recipiente maior com água fria, com uma colher de sal e bastante gelo, para fazer o inverso do banho Maria, segundo a Nestlé.
Coloque a tigela com o chocolate no recipiente com o gelo e bata muito bem o chocolate, com uma varinha de arames, de modo a obter uma textura de chantilly.
Distribua o chocolate por tacinhas e leve ao frigorifico 4 a 6 horas até obter a consistência de mousse.
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