O preço do café, uma das bebidas mais consumidas em Portugal, vai sofrer um aumento significativo em 2025.
Daniel Serra, presidente da Associação Nacional de Restaurantes (ProVar) avançou à Rádio Renascença que se “prevê uma atualização média de 10 cêntimos no preço do café servido em cafés e pastelarias. Já nos restaurantes, o impacto será maior, com o valor a subir dos habituais 1,20 euros para 1,50 euros, um aumento de 30 cêntimos.
A principal causa deste aumento está na pressão crescente sobre os custos de produção e fornecimento.
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Ao longo de 2024, os fornecedores de café realizaram várias atualizações de preços, com uma nova ronda esperada para o início do próximo ano.
Além disso, Cláudia Pimentel, secretária-geral da Associação Industrial e Comercial do Café, revelou que o preço da matéria-prima, o café verde, aumentou cerca de 200% nos últimos dois anos.
Com este cenário, o habitual hábito português de tomar café fora de casa poderá pesar mais no orçamento das famílias. Para muitos consumidores, este aumento pode vir a alterar hábitos diários, especialmente em momentos de maior pressão económica.
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