Situado em plena Praça 8 de Maio, o Café Santa Cruz é ponto de paragem obrigatório para quem visita Coimbra. O café é uma referência histórica que encanta todos que o visitam.
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O Café está instalado na antiga Igreja de S. João de Santa Cruz, que fazia parte do Mosteiro de Santa Cruz, fundado em 1131.
O mosteiro sofreu várias reformas ao longo dos séculos. Em 1834, com a expulsão das ordens religiosas, a igreja assume funções comerciais: armazém de ferragens e de canalizações, esquadra de polícia, casa funerária, estação de bombeiros, estação dos correios, casa de habitação. É só a 8 de maio de 1923 que o Café Santa Cruz passa a estar instalado na igreja
Desde a sua abertura, este espaço de café-restaurante esteve vocacionado para tertúlias, o que fez com que se tornasse um local da cidade atrativo para se abordar e discutir várias questões sociais, culturais, desportivas, económicas e políticas.
De acordo com o site do Café Santa Cruz, os grandes impulsionadores deste projeto foram Adriano Ferreira da Cunha, Adriano Viegas da Cunha Lucas e Mário Pais.
Atualmente, para além da atividade diária de cafetaria, o Café Santa Cruz acolhe e promove eventos, tertúlias e exposições.
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