O presidente da Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal (Turismo do Centro), Pedro Machado, entregou hoje, dia 23 de novembro, pelas 11h00, o prémio ao melhor aluno do Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra – a aluna Ana Maria Ramalho Proserpio.
Pedro Machado (Turismo do Centro), Rui Gama (FLUC), Maria Helena Coelho (FLUC), Ana Maria Proserpio (aluna premiada), Conceição Lopes (FLUC)
Com o pressuposto de afirmar a identidade cultural e os modos de vida tradicionais como fator de diferenciação dos territórios, o Mestrado assenta na afirmação da gastronomia enquanto objeto de investigação e de saber universitário.
Neste contexto, o prémio, que consiste no pagamento da propina equivalente ao 2ºano, enquadra-se nos pressupostos do protocolo de cooperação assinado entre a Turismo do Centro e a Universidade de Coimbra, aquando da criação do Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade.
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Destina-se aos estudantes do 2º ano, que na parte escolar (1º ano) tenham obtido a melhor classificação no conjunto de disciplinas/seminários.
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