Coimbra

Receita de Sucesso: Arroz de Lampreia à moda de Torrão

Notícias de Coimbra | 10 anos atrás em 25-03-2015

No dia 23 de março, na reunião ordinária do Executivo, o presidente da Câmara, Emílio Torrão, congratulou-se com “o enorme sucesso alcançado pelo Festival do Arroz e da Lampreia (FAL) | Sabores do Campo e do Rio”, comprovando que “as medidas introduzidas no ano passado são uma estratégia vencedora”.

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“Ainda sem dados oficiais, mas de acordo com o que me foi transmitido pelas tasquinhas, este ano superou o anterior e foram batidos todos os recordes de refeições servidas”, esclareceu, reforçando: “O festival estava em decadência e trazê-lo de volta para junto do centro histórico foi uma decisão acertada”.

Ao elogiar “a participação e o envolvimento de todos”, o autarca montemorense fez questão de deixar rasgados elogios “à qualidade das refeições servidas pelas tasquinhas”, bem como “a sua entrega e capacidade de inovação, apresentando novidades”.

Antes das intervenções das restantes bancadas, que deixaram recomendações e elogios ao certame e ao espírito associativo, Emílio Torrão reconheceu que “há sempre melhorias a fazer e que, por isso, na próxima edição a área reservada às tasquinhas vai crescer para proporcionar uma melhor capacidade de resposta aos muitos visitantes que se deslocam a Montemor-o-Velho”.

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