Portugal está entre os países europeus com mais casos de “no show” – reservas feitas em restaurantes sem que os clientes apareçam ou cancelem atempadamente
Segundo dados da aplicação The Fork, esta prática tem vindo a prejudicar gravemente o setor da restauração, levando muitos estabelecimentos a exigir dados bancários no momento da reserva, avança o jornal Expresso.
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Assim, e como forma de evitar esta prática, o uso do cartão de crédito como garantia tornou-se cada vez mais comum, com penalizações que podem chegar aos 40 euros se a reserva não for cancelada com pelo menos 12 horas de antecedência.
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Ricardo Dias Felner, jornalista e crítico gastronómico, comenta que a medida é “justa mas lamentável”.
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