O executivo da Câmara Municipal (CM) de Coimbra vai analisar e votar, na sua reunião de segunda-feira, a proposta do júri do concurso público para a atribuição do direito de exploração de espaços para estabelecimentos de restauração, bebidas ou afins no Parque Verde do Mondego. A proposta passa pela adjudicação da fração D à empresa Renasceia – Hotelaria e Restauração, Lda. (que apresenta um conceito de gastrobar, apostando nas cozinhas do mundo) e a fração E à empresa Sabores à Maneira (uma gelataria artesanal, com chás e doces conventuais). Recorde-se que as frações B e C já foram adjudicadas na reunião do executivo municipal de agosto à empresa Rive Droite – Comércio de Restauração, Lda. que gere um conhecido restaurante italiano que atualmente desenvolve a sua atividade no Parque Manuel Braga.
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O concurso público, lançado em maio passado, previa a atribuição do direito de exploração de três frações das “docas”: a A, a D (estabelecimentos de bebidas ou restauração) e a E (estabelecimento de bebidas, café ou geladaria). A base de licitação do concurso para as frações A e D era de um valor mensal de 1000 euros (a que acresce IVA à taxa legal em vigor), enquanto que para a fração E era de um valor mensal de 500 euros (a que acresce IVA à taxa legal em vigor) e o prazo a contratar de 15 anos, renovável automaticamente por períodos de um ano até ao limite de cinco renovações.
A empresa Renasceia – Hotelaria e Restauração Lda. foi a vencedora do procedimento à fração D, propondo um valor mensal de 2500 euros durante o período de verão e de 1250 euros durante o período de inverno. A empresa pretende implementar no espaço um conceito de gastrobar, ou seja, um serviço de bebidas, cozinha ao vivo no 1º andar, sala de refeições no rés-do-chão e refeições ligeiras, cafetaria e pastelaria ligeira e gelados na esplanada. A ideia passa ainda por trazer para o espaço as cozinhas de todo o mundo, ter um bar autoral e uma animação baseada na música ao vivo e/ou gravada com animador. A fração D tem uma área útil total de 312,24 m2 e uma área exterior total (com passadiço e esplanada) de 402,57 m2.
Já no que diz respeito à fração E, a proposta mais vantajosa foi a da empresa Sabores à Maneira, indicando como pagamento mensal os 1550 euros durante todo o ano. Nesse espaço irá, pois, nascer uma gelataria artesanal, com doces conventuais e chás de diversas origens. A empresa propõe ainda atividades de animação associadas a datas comemorativas, ações de diversão para crianças e famílias, organização de workshops e iniciativas de colaboração com os restantes operadores do Parque Verde do Mondego. A fração E tem uma área útil total de 60,07 m2 e uma área exterior total (com passadiço e esplanada) de 420,53 m2.
As restantes frações, a B e a C (estabelecimentos de bebidas ou restauração), vão acolher um restaurante italiano, que atualmente desenvolve a sua atividade no Parque Manuel Braga. As duas frações não entraram no concurso público, uma vez que foi aprovada pelos órgãos municipais a possibilidade de se avançar com um procedimento de negociação para convidar a empresa Rive Droite – Comércio de Restauração, Lda. a ocupá-las, tendo em consideração que as obras de requalificação do Parque Manuel Braga não preveem a continuidade desse estabelecimento. A proposta foi elaborada e a adjudicação do direito de exploração das frações B e C pela empresa foi aprovada na reunião de Câmara de 17 de agosto, sendo o valor mensal a pagar pela empresa de 2000 euros.
Fica a restar então a fração A, que não recebeu qualquer proposta. Assim sendo, para o espaço que tem uma área útil total de 318,94 m2 e uma área exterior total (com passadiço e esplanada) de 467,92 m2, a autarquia vai adotar um procedimento mais simplificado, convidando várias empresas a apresentar propostas, tendo em consideração o conceito pretendido para o local e as adjudicações que, entretanto, vão ser realizadas para os restantes espaços.
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Todos estes procedimentos surgem na sequência da aprovação pela Assembleia Municipal, por proposta da CM Coimbra, da abertura do procedimento com vista à atribuição do direito de exploração para estes espaços, ao abrigo da Lei n.º 75/2013, de 12 de setembro, que aprovou o regime jurídico das autarquias locais.
Recorde-se que as obras de requalificação e ampliação das “docas” já estão concluídas e que, com a finalização deste procedimento, a CM Coimbra pretende aumentar a atratividade do Parque Verde do Mondego e dinamizar os espaços de restauração e bebidas existentes. Esta empreitada construiu quatro novos módulos na cobertura do atual edifício – passando a ser duplex -, transformando o espaço numa nova configuração. Os quatro volumes têm escadas e sistema elevatório de ligação entre os pisos, com um novo acesso público ao piso térreo, onde cada uma das quatro concessões passará a dispor de instalações sanitárias. As cozinhas foram recolocadas no piso superior, mantendo uma simples copa de apoio, arrecadação e compartimento de lixos no piso térreo.
O objetivo passa, pois, por devolver aos cidadãos um espaço central da cidade, agora completamente renovado, que sempre foi muito apreciado por todos e onde já é possível circular junto ao rio e utilizar as novas instalações sanitárias (09h00-19h00).
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