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Ouro em dobro! Princesinha da Tocha dá show nas amêndoas e no ninho da Páscoa
Imagem: DR
No dia 29 de março, decorreu o XI Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, no Shopping Cidade do Porto, com a participação de cerca de 40 empresas e mais de 140 bolos.
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Este evento teve como objetivo promover, dinamizar e dignificar o setor da pastelaria, ao mesmo tempo que enaltece as tradicionais iguarias da Páscoa, contribuindo para a sua preservação e valorização.
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A Pastelaria Princesinha, da Tocha, conquistou duas Medalhas de Ouro nas categorias de Amêndoas e Ninho da Páscoa, e a Pastelaria Moinho Velho, de Coimbra, sagrou-se a grande vencedora na categoria de Folar Doce.
Além disso, a Tertúlia de Sabores, também de Coimbra, arrecadou a Medalha de Prata na categoria de Pão de Ló Húmido, enquanto a Pastelaria Serenata, igualmente de Coimbra, alcançou o terceiro lugar na categoria de Amêndoas da Páscoa.
O Folar Doce da Pousadinha, de Tentúgal, conquistou o quarto lugar, e a Pastelaria Visconde, de Coimbra, ficou com o quinto lugar na categoria de Ninho da Páscoa.
Também a Pastelaria Moinho Velho, de Coimbra, obteve o quinto lugar na categoria de Folar Salgado e Bôlas.
Este concurso, que já se tornou uma referência no setor, reuniu algumas das melhores pastelarias do país, destacando-se pela qualidade e tradição das suas iguarias pascais. Através deste evento, foi possível reconhecer o trabalho e a dedicação dos profissionais da pastelaria, além de reforçar a importância do folar e do pão de ló como elementos essenciais nas celebrações da Páscoa em Portugal.
Clique na fotogaleria e veja algumas das doces tentações vencedoras:
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