Os utentes da Cavalo Azul inauguraram, no dia 28 de fevereiro a “Choc Choc Chocolate”.
Na prática, permitiu a capacitação de 8 utentes com multideficiência na arte de trabalhar com chocolate, sempre com o acompanhamento e supervisão da monitora Elsa Pires. Este projeto social visa capacitar pessoas com deficiência intelectual e multideficiência na arte de trabalhar com chocolate, promovendo a sua integração socioprofissional .
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Recentemente, aqueles utentes desenvolveram uma versão própria do famoso “chocolate do Dubai”. Este chocolate, que tem ganho popularidade mundial, é conhecido pelo seu recheio de pistácio e massa Kadaif, inspirado na sobremesa árabe “Knafeh”.
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A associação partilhou recentemente na sua página de Facebook o lançamento desta nova criação, que combina a tradição do “chocolate do Dubai” com um toque português. Esta iniciativa não só celebra a tendência gastronómica internacional, mas também reforça a missão da “Cavalo Azul” em promover a inclusão através da inovação culinária.
Para obter esta iguaria é só encomendar.
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