De 3 a 12 de maio, o Parque Manuel Braga acolhe mais uma edição do Festival das Francesinhas. Um evento onde poderão ser saboreados quatro dos melhores restaurantes que servem este prato típico do Porto. Tradicional e vegan são apenas duas das opções.
Nesta parceria da União das Freguesias de Coimbra com a Câmara Municipal de Coimbra, vão estar presentes os restaurantes Alicantina, Santa Francesinha (francesinha vegan), Cufra Coimbra e Alfândega Douro, que irá servir este prato confecionado em forno de lenha.
Depois de, no ano passado, os restaurantes terem ficado no corredor do Parque Manuel Braga, a organização decidiu este ano mudar os espaços que irão servir as tradicionais francesinhas mais perto da Avenida Emídio Navarro.
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A alteração deve-se ao facto de, naquele local, já poderem ser usadas as infraestruturas de abastecimento de água e de saneamento que foram instaladas no âmbito das obras de requalificação do espaço verde conimbricense.
Carregue na galeria com as imagens de apresentação do festival
O preço praticado é o mesmo desde a edição inaugural – 10 euros para as tradicionais francesinhas, incluindo a vegan, e 13 euros para a francesinha em forno de lenha. As bebidas são pagas à parte.
Apesar de um dos restaurantes ter representação em Coimbra, a organização gostava de numa próxima edição contar com a participação de um ou dois restaurantes da cidade, onde são servidas as tradicionais francesinhas à moda do Porto.
Veja o Direto Notícias de Coimbra com João Francisco Campos
Depois de, no ano passado, terem sido servidas mais de 10 mil francesinhas, a organização espera aumentar o número de pratos servidos neste festival.
No espaço que irá acolher a iniciativa, serão colocados 500 lugares sentados para que os comensais possam saborear e, até esperar, as francesinhas pretendidas.
Veja o Direto Notícias de Coimbra com Francisco Freixinho
O Festival das Francesinhas irá funcionar de segunda a sexta-feira entre as 12:00 e as 15:00 e das 19:00 às 23:00. Ao fim de semana, os espaços de restauração funcionarão ininterruptamente entre as 12:00 e as 23:00.
Veja o Direto Notícias de Coimbra com a apresentação do festival
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