Fã de queijos? Então tem mesmo que ir a este restaurante na Baixa de Coimbra. Lá poderá fazer a sua própria tábua de queijos.
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É no nº92 da Rua Direita que encontra o Queijo – Cheese Restaurant.
Existem duas opções: pode optar pelo menu de degustação e o menu fondue. No entanto, também há sempre um prato de peixe e um de carne.
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É nas redes sociais que pode encontrar os pratos que irão fazer parte dos menus de cada semana. Amuse bouche e o couvert são queijos fixos.
Não esquecer os deliciosos pães de queijo nisa com chouriço e uma irresistível compota de tomate caseiro e uns Torcinhos com Manchego. O fondue vem acompanhado de broa, batata, enchidos e cornichons.
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Quanto às sobremesas, o Queijo tem bolo de chocolate com queijo roquefort e uma cookie cake com mascarpone.
E a tal tábua de queijos? A própria pessoa pode a fazer de uma lista variada de queijos como o parmesão com 30 meses de cura, queijo chévre com 1kg, pecorino tartufo, blue stilton entre outros, segundo a Coimbra Explore.
O Queijo – Cheese Restaurant está aberto de de terça a sexta-feira das 19:00 às 22:00, aos sábado das 12:00 às 14:00 e das 19:00 às 22:00. Está fechado ao domingo e à segunda-feira.
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