O espumante m&m Gold Edition Branco Bruto, da Cave Central da Bairrada, recebeu a medalha de ouro na mais antiga e maior competição internacional de vinhos, o Challenge International du Vin.
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A cada primavera, mais de 5.000 vinhos de 38 países são provados ao longo de dois dias em Bourg ( Bordéus – França ) por cerca de 700 profissionais e especialistas em vinho.
É também o maior concurso internacional de vinhos realizado em França e certificado com a ISO 9001 (versão 2008), uma certificação que atesta a sua abordagem de alta qualidade e a aplicação de normas rigorosas para as organizações.
É na capital da Bairrada (Anadia) que está implementada a Cave Central da Bairrada, S.A.. Esta empresa foi fundada em 1924 por José Ferreira Tavares, Lda., tendo como denominação social José Ferreira Tavares e como denominação comercial Cave Central da Bairrada. A sua actividade principal era o fabrico de Vinhos Espumosos Gaseificados. Depois de ter passado por diversos proprietários foi adquirida, em 1977, por Américo Matos e alguns familiares, sendo estes os actuais proprietários.
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