O chefe Flávio Silva apresentou hoje, dia 13 de março, na BTL uma inovação que vai deixar qualquer um com água na boca. Trata-se de um hamburger de chanfana.
O prato consiste em pão saloio, chanfana e grelos.
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“A ideia é inovarmos desde o que é a tradição, respeitando as origens”, afirmou o chefe Flávio Silva.
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O chefe refere ainda que pretende com este hamburguer chegar “aos mais jovens e mostrar-lhes o que é a chanfana”, sem que esta perca a sua identidade.
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