Este sábado e domingo, 11 e 12 de novembro, a freguesia de Meruge, Oliveira do Hospital, enche-se de gente, animação, artesanato e sabores únicos da gastronomia local, para celebrar a 20.ª edição da Feira do Porco e do Enchido.
Segundo João Abreu este evento “único homenageia os porqueiros da freguesia”, o autarca de Meruge sublinha que o certame “nasceu para evidenciar o papel dos negociantes de porcos e vendedores de carne de porco nas feiras de levante da região no desenvolvimento económico da freguesia “, bem como para “enaltecer a excelência dos enchidos”.
Para o presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital a Feira do Porco e do Enchido, que se realiza na Lage Grande e o Terreiro do Santo, “é uma marca consolidada do concelho”.
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No evento é possível encontrar os primores do património gastronómico local, como o inimitável “Arroz de Suã”, pitéu que todos os anos mobiliza um número infindável de apreciadores.
O “Porco no Espeto com Arroz de Feijão”, os “Torresmos na Caçoila”, o Arroz de Salpicão, os Pianos, a Sopa de Sustância, o Arroz Doce com Anis.
O Forno Comunitário serve para aprender a arte de “tender” ou adquirir uma Broa de Milho, uma Bôla de Carne, de Bacalhau, de Chouriça ou de Sardinha, a saírem quentinhas.
Mas há muito mais para apreciar como a mostra do porco bísaro, o espaço criança com a aldeia do fumeiro, os mais novos terão ao seu dispor, passeios de burro pelo recinto da Feira, insufláveis, pinturas faciais, construção de brinquedos com materiais recicláveis, participação nos torneios de armas.
Os Jogos Tradicionais também não faltaram.
O Grupo de Teatro e Animação de Rua “Vivarte/Almanach” propõe para as recreações da edição de 2023: “ Viagem ao Reinado de D. Dinis”, associado à necessidade de reflorestar os montes, cujas árvores foram dizimadas pelos incêndios de 2017.
“A programação musical da Feira do Porco e do Enchido é outra marca de qualidade do evento”, assegura o presidente da Junta de Freguesia de Meruge, referindo que haverá, ainda, um Espaço Adoção de Cães e Gatos”.
O evento conta nesta edição de 2023 com uma exposição de fotografia: “19 Feiras, Muitas Aventuras”, que conta 19 anos de história.
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