O segundo dia da BTL – Bolsa de Turismo de Lisboa foi marcado por um intenso programa de iniciativas e apresentações no stand da Turismo Centro de Portugal. A valorização do património, da gastronomia e dos produtos regionais esteve em grande evidência, atraindo muitos visitantes ao Pavilhão 1 da FIL.
O momento alto da jornada foi a apresentação do programa “Sabores ao Centro!”, uma iniciativa estratégica que tem o objetivo de posicionar o Centro de Portugal como um destino de turismo gastronómico de referência. O projeto, apresentado pelo consultor Carlos Martins, é financiado pela CCDRC, ao abrigo do programa Centro 2030, e visa a valorização da gastronomia regional, dos produtos locais e dos seus produtores.
PUBLICIDADE
O programa “Sabores ao Centro!” assenta em quatro grandes medidas. Os Prémios “Sabores ao Centro!”, que distinguirão 12 categorias, incluindo os “10 melhores restaurantes”, o “restaurante tradicional do ano” e o “chef revelação”, terão a sua primeira gala de atribuição em novembro.
PUBLICIDADE
Uma Agenda de Eventos promoverá a diversidade e a sazonalidade da gastronomia regional, dando a conhecer os múltiplos eventos gastronómicos que acontecem ao longo do ano no Centro de Portugal.
As Rotas Gastronómicas convidarão à descoberta dos sabores autênticos da região, promovendo a sustentabilidade e os produtos certificados, ao mesmo tempo que exploram paisagens icónicas e descobrem figuras de destaque do mundo gastronómico. Finalmente, a Campanha de Marketing “Sabores ao Centro!” terá como objetivo valorizar o talento dos chefs da região, sensibilizar para o impacto dos hábitos de consumo e promover experiências gastronómicas autênticas, destacando a importância da utilização de ingredientes locais e de práticas culinárias sustentáveis para melhorar a saúde e a qualidade de vida.
Uma das novidades foi o anúncio dos primeiros cinco embaixadores do programa, cada um representando uma sub-região do Centro de Portugal: Hélio Loureiro (Região de Aveiro), Maria Caldeira Sousa (Beira Baixa), Luís Lavrador (Região de Coimbra), Diogo Rocha (Viseu Dão Lafões) e Ricardo Ramos (Região Beiras e Serra da Estrela). No total, o projeto contará com oito embaixadores, um por sub-região, que terão um papel ativo na promoção e divulgação do projeto.
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
