Em Portugal, existem mais de 500 espécies de cogumelos, mas nem todos podem ser consumidos.
Para dar a conhecer este património fúngico, a aldeia do Alcaide (Fundão) promove uma nova edição do Festival dos Míscaros entre os dias 13 e 17 de novembro.
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O evento contará com passeios micológicos na serra da Gardunha, momentos de degustação de diferentes formas da confeção de cogumelos e outras especialidades da região nas tasquinhas especialmente preparadas na aldeia.
Para acompanhar os sabores e aromas de Outono,estão previstos momentos de animação, exposições, workshops, mostras de cogumelos.
E porque a segurança é primordial no Festival de Míscaros, existirá um controlo de qualidade e segurança alimentar realizada por uma entidade externa certificada.
O festival, organizado pela Liga dos Amigos do Alcaide e Câmara Municipal do Fundão, procura evidenciar o património paisagístico, cultural e ambiental da aldeia do Alcaide e de toda a serra da Gardunha.
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