A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra vai receber a etapa regional Centro do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2020 (CCA), que se realizará amanhã, dia 25 de novembro.
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O Concurso Nacional desafia os chefes de cozinha nacionais a mostrar a técnica e a criatividade ao serviço da elevação dos produtos e dos profissionais portugueses.
Esta etapa contará com a presença do Chef Flávio Silva, conceituado profissional da Gastronomia e Embaixador das Aldeias do Xisto, sendo actual Formador da EHTC e ex aluno desta Escola.
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