De origem asiática. A raiz da planta konjac (Amorphophallus konjac) é extremamente rica numa fibra solúvel chamada glucomanano.
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Este, por sua vez, tem a capacidade de absorver uma grande quantidade de água e aumentar consideravelmente o seu volume.
Trata-se de uma planta com propriedades medicinais e benefícios para a saúde.
Devido aos seus benefícios, o konjac contribui para o controlo do colesterol e açúcar no sangue. É igualmente certo que também melhora o trânsito intestinal.
Além disso, também ganhou popularidade no auxílio na perda de peso. Ao absorver água, o glucomanano expande-se e ajuda a reduzir o consumo calórico, revela o Notícias ao Minuto.
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