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Confraria do Arroz Doce de Maiorca: O que sabemos sobre o programa do IV Capítulo de Entronização dos seus Confrades
A Confraria do Arroz Doce de Maiorca, vai realizar no dia 28 de setembro, o seu IV Capítulo de Entronização dos seus Confrades, que irá decorrer em Maiorca.
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A Confraria do Arroz Doce de Maiorca, foi criada formalmente no dia 20 de maio de 2020, tendo como objetivo, promover e divulgar o Arroz de Maiorca , enquanto produto tradicional, de origem e proveniência certificadas; esta instituição alicerçada na tradição, procura contribuir para que a história , do Arroz se perpetue, no futuro, em Maiorca e em Portugal . A Confraria tem ainda como finalidade social a promoção, divulgação, valorização e defesa cultural e gastronómica do arroz local e regional.
O arroz doce em Maiorca tradicionalmente era levado pelos noivos a casa de todos os convidados do seu casamento, em travessas, que depois eram levantadas , sendo estas acompanhadas com uma retribuição, que ajudava a financiar a boda do seu enlace matrimonial; esta tradição ainda hoje se mantém. Mais recentemente as várias associações e intuições da Freguesia de Maiorca, bem como a Comissão da Igreja confecionam arroz doce, com alguma regularidade para angariar fundos para melhoramento das suas instalações e para as suas atividades.
Os órgãos sociais da Confraria do Arroz Doce de Maiorca, tem atualmente a Assembleia Geral presidida pela Guardiã Mor Rui Félix; o Conselho Fiscal liderado pelo Auditor Relator José Manuel Cunha Carvão e a Chancelaria liderada pela Chanceler Mor Matilde Conceição Cabete Azevedo . A madrinha da Confraria é Olga Cavaleiro , que presidiu à Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas.
Os trajes da Confraria do Arroz Doce de Maiorca são constituídos por uma capa, que tem a cor verde dos campos de arroz , com uma mais pequena onde estão bordados uma espiga de arroz e no pé um pau de canela. Ao fundo da capa principal , existe uma barra preta, uma vez que por tradição , em Maiorca todas as saias de cerimónia tinham esta , a capa combina com um chapéu da mesma cor. A medalha faz uma homenagem às pontes de Maiorca que se localizam nos campos de Maiorca , onde existem os arrozais onde se produz o arroz carolino.
Eis o programa:
9:45 – Receção de Boas Vindas c/ pequeno almoço (Casa Paroquial de Maiorca)
11:15 – Desfile de confrarias com os respetivos estandartes, pelo Centro Histórico de Maiorca, acompanhado pela Grupo Musical EmCantos.
11:45 – Cerimónia e Entronização de Confrades na Igreja Matriz de Maiorca
– Fotografia conjunta (Escadaria da Casa do Paço).
12:45 – Fotografia conjunta na Escadaria do Paço de Maiorca.
13:15 – Almoço na Quinta do Taipal em Montemor-o-Velho.
16:00 – Atuação do Grupo Musical EmCantos, seguido de entrega de lembranças.
No dia 26 de Setembro, a Confraria do Arroz Doce, irá estar no programa Praça da Alegria a partir das 10:00, na RTP 1, onde irá divulgar o arroz doce de Maiorca, bem como a Confraria em si e o seu IV Capítulo.
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