No âmbito da XXIV Festa do Queijo Serra da Estrela e outros Produtos Locais de Qualidade 2015, o Município de Oliveira do Hospital promove mais uma edição do Concurso Gastronómico “Com Queijo Serra da Estrela”.
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Este concurso surge como uma atividade promotora do queijo Serra da Estrela, nas suas categorias “doces” e “salgados”. Esta iniciativa, para além de dar a conhecer diferentes iguarias, doces e salgadas,confecionadas com queijo Serra da Estrela e seus derivados, procura incentivar a inovação e o empreendedorismo para a eventual criação de um produto de referência, associado ao concelho de Oliveira do Hospital, onde será produzido e comercializado.
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As inscrições estão a decorrer até 11 de fevereiro e podem ser efetuadas junto do Gabinete de Apoio à Vereação ou no site da autarquia – www.cm-oliveiradohospital.pt.
O concurso é aberto a todos os residentes no concelho de Oliveira do Hospital que podem participar quer a nível individual quer coletivo e em ambas as categorias. Será admitido qualquer tipo de doce ou salgado desde que integre na sua confeção Queijo Serra da Estrela, Queijo de Ovelha e os seus derivados sendo que está vedada a participação com receitas que já fizeram parte deste concurso em anos anteriores.
Para cada uma das categorias a concurso está reservada a atribuição de três prémios nos valores de 100, 75 e 50 euros sendo que será entregue um diploma de participação a todos os concorrentes admitidos.
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