O município de Seia realiza de 1 a 4 de março, por altura do Carnaval, a 48.ª edição da Feira do Queijo da Serra da Estrela.
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Este evento emblemático terá lugar no Mercado Municipal de Seia e na sua área envolvente, reafirmando o compromisso com a valorização do queijo e dos produtos endógenos da região.
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O queijo Serra da Estrela, verdadeiro ícone do património gastronómico local, será a grande estrela da feira, representando o vasto setor produtivo que envolve pastores, queijarias tradicionais e unidades fabris.
O evento será enriquecido com a presença de outros sabores regionais, como o pão artesanal, os vinhos do Dão – sub-região da Serra da Estrela, enchidos, azeite e mel. Também o artesanato e a lã Serra da Estrela marcarão presença, destacando a identidade cultural da região.
A programação da feira inclui quatro dias de animação cultural, com uma forte aposta na divulgação das tradições e musicalidades locais.
Entre os destaques, estarão a recriação da Quinta do Pastor, a mostra do Cão Serra da Estrela e diversas demonstrações culinárias que prometem surpreender os visitantes.
As inscrições para participar na feira estão abertas até ao dia 30 de janeiro de 2025 e devem ser realizadas através do site do Município de Seia.
A organização da Feira do Queijo é promovida pelo Município de Seia, em colaboração com entidades parceiras como a Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, a Liga dos Amigos e Criadores do Cão Serra da Estrela, a Estrelacoop, a Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha e a Escola Superior de Turismo e Hotelaria – IPG.
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