O Município do Fundão está a promover, até dia 9 de abril de 2023, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa, em 12 restaurantes e cinco pastelarias do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes Boguinhas, Cantinho dos Grelhados, Hermínia, O Lagar, O Paladar’te, O Telhas e Pecado (Fundão), Degusta-me Casa de Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima), O Calhambeque e O Mário (EN18 – Alcaria) e O Pipo (Souto da Casa), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce, Flor do Fundão e Formiga (Fundão).
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Com esta mostra gastronómica pretende-se valorizar o receituário da época pascal e desafiar os restaurantes e pastelarias a criar ementas e produtos de excelência e a preservar a identidade gastronómica do concelho do Fundão.
A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, das entradas às sobremesas, do bolo de azeite ao folar, poderá provar deliciosas receitas ancestrais ou inovadoras que enriquecem o património deste território.
Veja as as ementas digitais. Clique aqui
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