Uma queijaria artesanal sediada no distrito de Coimbra foi encerrada por comercializar e usar ilegalmente a Denominação de Origem Protegida (DOP) Serra da Estrela, anunciou hoje a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
Em comunicado, a ASAE explicou que se trata da alegada prática de “um crime de violação e uso ilegal de denominação de origem ou de indicação geográfica” e ou outro de “fraude sobre mercadorias”.
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Segundo a ASAE, o uso indevido da DOP pode “induzir os consumidores em erro, fazendo-os crer que estão a adquirir um autêntico queijo Serra da Estrela”.
“A intervenção da ASAE ocorreu no âmbito de uma investigação criminal em curso e conduziu à apreensão de 70 queijos de ovelha curados por uso ilegal da DOP Serra da Estrela”, acrescentou.
Durante a operação, a ASAE apreendeu ainda 40.700 rótulos e 500 etiquetas, totalizando um valor da apreensão superior a 2.500 euros.
A DOP Serra da Estrela “só é permitida em queijos cujo processo de produção passa por um rigoroso cumprimento de regras e especificações, que abrangem desde as matérias-primas utilizadas na produção até à certificação do produto final”, esclareceu.
A ASAE garantiu que “continuará a manter um papel ativo dirigido à verificação das condições de comercialização de produtos de qualidade com DOP ou Indicação Geográfica Protegida (IGP)”.
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