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Ao fim de 19 épocas, chef mirense Fernando Heleno deixa de alimentar as águias
Imagem: Facebook
Fernando Heleno, de 57 anos, é formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e dedica-se à culinária há mais de 30 anos, tendo sido chef de várias cozinhas, como por exemplo na Seleção Nacional de Futebol, no Benfica e na Escola de Hotelaria de Coimbra.
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Foi responsável pela cozinha da equipa de futebol do Benfica até ao final da época passada.
Numa entrevista ao Jornal Mira Online, recorda as 19 épocas que esteve a alimentar as bocas dos jogadores da Luz.
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“A pressão constante de querer fazer sempre bem e melhor. Gosto muito desses desafios”, confidencia ao mesmo tempo que destaca os momentos mais intensos.
“Foi uma experiência única, na verdade. Sinceramente, é-me impossível descrever aquilo que passei. Aprendi muito e guardei lições para o resto da vida”, refere.
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Revela que lhe custou imenso abandonar aquela família. “Ainda custa e, por isso, digo que deixar aquela azáfama, aquele trabalho extremamente prazeroso, foi muito mau… foram muitos anos de trabalho e dedicação! Voltar? Penso que não, mas… se houvesse um convite verde e branco… não hesitaria!” (risos)”, conclui soltando uns risos.
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