Existe água e existe água com gás. Água sem gás é ótima para hidratação, “mas ficaria espantado com o número de pessoas que não gostam do sabor e não estão dispostas a bebê-la”, refere Anne Linge, nutricionista da University of Washington Medical Center, em Seattle, nos EUA.
Mas será que é saudável? Os nutricionistas concordam que a água gaseificada é tão hidratante quanto a água comum, mas a natural tem o benefício adicional do flúor, que ajuda a prevenir a cárie nos dentes.
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“Se usar a água fluoretada para escovar os dentes, cozinhar e também para se hidratar, não há problemas em incluir água com gás na sua dieta”, explica Linge à Globo.
Mas lembre-se de que a água com gás é mais ácida. Bebidas com pH mais baixo podem ser erosivas para os dentes, tornando-os mais suscetíveis a cáries.
Algumas marcas de água incluem ingredientes como ácido cítrico para saborear, o que pode aumentar a acidez. Adicionar rodelas de limão teria um efeito semelhante. E, como a lista de ingredientes geralmente diz “sabor natural”, é difícil saber o que foi adicionado.
Mesmo assim, “seria necessário muito consumo ao longo do dia para ter efeitos prejudiciais semelhantes aos que veríamos com sumo de fruta ou refrigerante”, disse Brittany Seymour, professora associada da Harvard School of Dental Medicine e porta-voz da American Dental Association.
Conclusão: como a água gaseificada ainda tem o potencial de ser erosiva, pense nela como uma guloseima, em vez de ser a sua principal fonte de água.
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“Se quiser tomar duas ou três águas com gás por dia, combine-as com uma refeição”, acrescentou.
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