Já lhe apareceu no feed a salada mais trendy do momento feita com pepinos temperados? Parece que já há repercussões…
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A Islândia assistiu a um fenómeno inesperado nos últimos tempos: a escassez de pepinos no mercado. O culpado? Um vídeo publicado no TikTok pelo canadiano Logan Moffitt, também conhecido por “Cucumber Guy”, que conquistou a atenção de milhões de seguidores graças às suas receitas simples e inovadoras, todas com um protagonista indiscutível: o pepino.
A receita de que mais se fala é uma salada fresca e ligeiramente picante, que junta pepino fatiado com molho de soja, óleo de sésamo, alho, pimenta, cebolinho e sementes de sésamo.
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Inesperadamente, a procura repentina por pepinos superou a oferta disponível na Islândia. Os supermercados ficaram sem pepinos suficientes para satisfazer os consumidores, provocando uma escassez temporária.
A Associação de Agricultores da Islândia salientou que esta situação foi agravada no final da época de colheita, precisamente quando as reservas deste vegetal já estavam em declínio, o que pressupõe que Logan Moffitt não seja inteiramente “culpado”, até porque o clima frio da Islândia obriga a uma produção limitada e sazonal, pode ler-se na Men’s Health.
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