Já alguma vez comprou fruta que parecia perfeita no supermercado, mas amadureceu rápido demais em casa?
Pode ser culpa da cera aplicada para conservar e dar um brilho artificial às frutas.
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Mas há um truque simples para descobrir se a fruta foi “encerada” ou se é mais natural: use as chaves! Basta raspar ligeiramente a casca da fruta com uma chave – se surgir um resíduo branco, é sinal de que tem cera, indica o Executive Digest.
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A cera é usada para prolongar a durabilidade de frutas como maçãs, peras e citrinos. Apesar de ser segura para consumo, muitas pessoas preferem evitá-la. Além deste truque, pode optar por frutas da época que são uma excelente forma de garantir frescura, sabor e sustentabilidade.
Neste mês, algumas das melhores opções são laranjas, tangerinas, limões, kiwis, abacates e vegetais como cenouras e couve-flor.
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