“Quem prova a primeira vez leitão vai querer mais”. Foi assim que Diana Fernandes, emigrante, explicou qual a sensação de provar esta iguaria.
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Foi uma viagem longa, mas afirma que valeu a pena para vir degustar deste prato. Trouxe a família para “conhecerem a zona, comerem o leitão”, pois “é uma novidade para eles. Eles adoram a gastronomia” de Portugal, refere.
Já a passar para as sobremesas, diz que o leitão “estava ótimo”.
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É todo um mundo de leitão e pode saboreá-lo de várias maneiras: em canja, pizza, folhados, e muito mais. Sabe onde pode degustar destas iguarias? Em Covões, Cantanhede, de 15 a 18 de agosto.
No Pavilhão Gimno-Desportivo de Covões irá decorrer a 18ª edição do Festival do Leitão de Covões.
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Atenção! Há uma novidade que não pode deixar de experimentar. A organização pretende inovar todos anos. Em 2023, foi a canja. Desta vez, o destaque são as pataniscas de leitão. E não esquecer os rissóis, a cabidela e a bola, tudo de leitão.
Pode consultar aqui o programa.
Veja o vídeo com Diana Fernandes que veio de França com a família para virem provar o leitão em Cantanhede:
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