A Mesa Terras da Chanfana está apurada para a final do concurso 7 Maravilhas à Mesa, que decorre no dia 16 de setembro, em Albufeira.
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Depois de saber que a Mesa Terras da Chanfana ia à final, Luís Antunes, Presidente da Dueceira, destacou em directo na RTP 1 o trabalho conjunto dos municípios da Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares, um trabalho “ganho à partida”
O também líder da autarquia lousanense acrescentou que “temos uma mesa muito valiosa, com produtos de grande valor, com base na chanfana, aquilo que nos une”.
A chanfana, o queijo do Rabaçal DOP, o mel da Serra da Lousã DOP, o Licor Beirão, o vinho da Quinta de Foz de Arouce, o Mosteiro de Santa Maria de Semide e os trilhos da natureza da Serra da Lousã são os ‘trunfos’ da candidatura da Dueceira, que assenta num património gastronómico e cultural partilhado pelos quatro municípios que integram a associação.
A Região de Coimbra, que é candidata a “Região Europeia da Gastronomia 2021”, tem apenas 3 “mesas” entre as 49 pré-finalistas.
São elas a Mesa Beira Serra, Góis – Centro, a Mesa da Bairrada ao Mondego, Cantanhede – Centro (que vão participar em próximas eliminatórias) e a Mesa das Terras da Chanfana, Lousã – Centro, que disputa a final.
A Mesa de Vila Real foi outra das apuradas para a final do concurso 7 Maravilhas à Mesa, tendo sido eliminadas as mesas de Almeirim, Braga, Monchique, Ponta Delgada e Reguengos de Monsaraz, localidade que acolheu esta primeira gala apresentada por Catarina Furtado e José Carlos Malato.
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