A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, na sequência das notícias sobre o processo de inquérito no Brasil que abrange um conjunto de estabelecimentos de produção de carne, implicados numa eventual suspeita de práticas fraudulentas, alguns dos quais com exportação autorizada para Portugal, realizou, na última semana, diversas ações de fiscalização tendo envolvido cerca de 40 inspetores e médicos veterinários da ASAE, com o objectivo de garantir a Segurança Alimentar.
Neste âmbito foram fiscalizados 17 operadores económicos, a nível nacional, nos quais se incluem todos os importadores das empresas referenciadas bem como distribuidores envolvidos, tendo sido feito o controlo de carne alegadamente suspeita, por forma a verificar a rastreabilidade dos produtos que entraram no mercado nacional provenientes do Brasil, tendo sido realizada avaliação macroscópica e efectuada colheita de amostras que foram remetidas ao Laboratório de Segurança Alimentar da ASAE, para realização de análises físico-químicas e microbiológicas.
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A totalidade de amostras ensaiadas apresentou valores inferiores aos limites de deteção aplicáveis.
Importa ainda referir que, para além de produtos controlados importados diretamente do Brasil, foram ainda controlados produtos provenientes do Brasil que entraram no mercado nacional através de trocas intracomunitárias na UE.
A ASAE irá dar continuidade às ações de fiscalização e de investigação que considere necessárias e que garantam a salvaguarda da saúde pública e da segurança alimentar.
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