Hoje, dia 2 de março, é o último domingo antes do Carnaval. Popularmente conhecido como Domingo Gordo este dia marca a despedida dos prazeres da carne antes da Quarta-Feira de Cinzas e o início da Quaresma.
“A palavra Carnaval tem origem em “adeus, carne”, refletindo a despedida dos prazeres da carne antes do início da Quaresma, período de abstinência que começa na Quarta-Feira de Cinzas”, explica a Antena 1.
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O Domingo Gordo é, por isso, sinónimo de pratos ricos e saborosos, como o cozido à portuguesa, feijoada e papas de sarrabulho.
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Também a terça-feira de Carnaval é dia de excessos onde se comem diversas iguarias de carne, em contraste com os dias magros ou dias de peixe típicos da Quaresma.
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