Passear pela região de Coimbra é muito mais do que visitar museus, conhecer a sua história ou visitar as suas praias, passa também pela arte do bem comer, e vamos ser sinceros, existem produtos regionais que são divinais.
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A pensar em todas as maravilhas gastronómicas que encontramos aqui na região o Noticias de Coimbra preparou um roteiro pequeno, mas apetitoso, do que poderá encontrar da próxima vez que decidir visitar.
As nossas primeiras paragens serão Mealhada e Cantanhede, onde o leitão tem mais tradição. Por isso, se passar pela região de Coimbra, não pode deixar de ir provar o “tão famoso” Leitão da Bairrada. Segue-se para acompanhar, uma cerveja geladinha, para matar a sede. Para tal, e se querem experimentar uma cerveja artesanal única basta virem até à Práxis, localizada mesmo na cidade de Coimbra.
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Já para os fãs de enchidos, opções não lhes vão faltar. Quer seja chouriço, morcela ou linguiça, pode encontrar tais iguarias em Terras da Gândara, Quiaios, na Figueira da Foz, e Góis.
Segue-se a chanfana, que poderá ser experimentada de várias formas: em Vila Nova de Poiares, poderá experimentar a receita original servida em “caçoila de barro preto”, já na Lousã, pode “provar o hambúrguer de chanfana da Taberna Burguesa” e em Miranda do Corvo, optar pelo “menu
de chanfana em caçoilos de barro vermelho”, adianta o guia do Turismo ao Centro.
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As iguarias não param por aqui é claro, e a nossa região apresenta ainda mais pratos diversos como Lampatana, Cabrito, Lampreia, os Queijos Dop Rabaçal e Serra da Estrela.
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