A Mostra Gastronómica da Região da Gândara vai decorrer de 14 a 17, com gastronomia gandaresa, artesanato, ‘showcookings’ e também concertos na Barrinha da Praia de Mira.
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Este ano, a Barrinha terá “música ao vivo com uma barca, onde os músicos estão dentro de água [embarcados] a tocar”, todos os dias ao final da tarde, exceto no dia de abertura do evento, disse hoje à agência Lusa o presidente da Câmara Municipal de Mira, Artur Fresco.
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Além desta iniciativa, haverá também um palco, no recinto da Mostra, para os concertos dos artistas locais.
A Mostra Gastronómica da Região da Gândara, de entrada gratuita, conta com um setor de cozinha e restauração, uma esplanada comum, um programa de animação cultural e musical e ainda um setor de exposição de venda de produtos artesanais, no Largo da Barrinha, na Praia de Mira, no distrito de Coimbra.
O espaço inclui uma área destinada ao artesanato, onde o artesão pode vender as suas peças e trabalhar ao vivo.
Este ano são sete as associações ou restaurantes que se fazem representar nesta Mostra – a Comissão de Melhoramentos da Praia de Mira, o Grupo desportivo da Praia de Mira – Touring 1970, o Lagonense Futebol Clube, o restaurante “O Cuco”, o “Pátio do Tabuínhas”, o “Prazo” Mercearia e Casa de Comer, além da Confraria Nabos & Companhia.
Durante os quatro dias, podem ser apreciados pratos como a sopa de vinhos de alho, sardinha na telha, bacalhau à moda dos enterros, caldeirada de enguias e pataniscas.
Sarrabulho, ossinhos, favas à gandaresa, arroz de galo, carneiro guisado, cabidela de galo velho e torresmos com papas ou batatas cozidas são outras das sugestões.
No que respeita às sobremesas, os visitantes podem degustar do arroz-doce, filhoses, leite-creme, folar, pão da avó ou chupas de vinho.
“O objetivo da Mostra é promover e valorizar o nosso património cultural, gastronómico, antropológico e social da Região da Gândara e, ao mesmo tempo, conservar receitas antigas e os sabores locais”, sublinhou o autarca.
De 15 a 17 haverá ‘showcookings’ com ‘chefs’ convidados, nos quais os visitantes podem participar e aprender a confecionar vários pratos típicos locais, pelas 16:00.
No dia de abertura da Mostra, o horário de funcionamento será das 18:00 à 00:00.
No fim de semana, o evento abre às 12:00 e decorre até à 01:00, sendo que, no último dia, o horário é das 12:00 às 00:00.
Artur Fresco afirmou que o concelho estima receber a visita de milhares de visitantes nestes quatro dias.
O evento conta com um investimento municipal de cerca de 40 mil euros.
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