Realizou-se este sábado a 6.ª edição da eleição do Melhor Bolo Rei Tradicional da Figueira da Foz e a 1.º edição da Eleição do Produto Inovador Natal 2022
A Padaria e Pastelaria Santa Maria foi a vencedora da categoria Melhor Bolo Rei, tendo a Pastelaria Rainha conquistado o primeiro lugar na categoria Produto Inovador Natal 2022, com um Bolo Rei Salgado.
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Houve ainda lugar para Menção Honrosa para a Feiruncha com Bolo Rei
A Padaria e Pastelaria Dionísio com o seu Bolo Rei e com o Produto Inovador “Coroa Natalícia” recebeu 2 menções honrosas, respetivamente.
O Produto Inovador deu também Menção Honrosa ao Café Palhinhas, de Iris Palha.
A Padaria Simples Cortesia, a Padaria Figueiredo & Dias, a Pastelaria Rainha, a Quidoce Pastelaria (Doçuras & Travessuras) e a A Topissíma – Pão Quente também participaram na eleição do Melhor Bolo Rei
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Os produtos inovadores foram um desafio e por isso, foi possível provar uma “Trança de Especiarias com molho de laranja” (Feiruncha), “Filhoses de Abobora Menina” (Pastelaria Simples Cortesia), “Bolo-Rei Kinder de Chocolate” (Padaria Figueiredo & Dias), “Bolo Rei de Maçã” (Quidoce Pastelaria – Doçuras & Travessuras), “Renetone – Bolo Rei Panetone” (A Topissíma) e “Bolo Rei Victoria” (Santa Maria).
Esta eleição foi realizada em ambiente privado, nas instalações da Escola Profissional e contou com um painel de 13 jurados convidado para proceder à prova cega dos bolos e produtos a concurso. Deste painel fazia parte a Câmara Municipal, a CIM – Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra, o Turismo Centro de Portugal, a Junta de Freguesia de Buarcos e S. Julião, a Associação das Colectividades, a Associação Figueira Sabor a Mar, a Escola Profissional da Figueira da Foz, a Magenta – Associação de Artistas pela Arte, Guida Cândido (Formadora em gastronomia, culinária e história da alimentação,) o chefe Miguel Moura Meneses e a Direção da ACIFF.
A ACIFF “agradece a colaboração de todos nesta parceria que visa promover e divulgar o comércio tradicional figueirense, em especial, as padarias e pastelarias do concelho”.
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