José Carlos Alexandrino, Presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital, afirmou esta segunda-feira, que, durante a Feira do Queijo, vai ser produzido um requeijão Serra da Estrela digno de entrar no livro dos recordes,
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O líder da autarquia acrescentou que a confecção conta com a colaboração de várias queijarias, sendo necessários 500 litros de soro para que o requeijão chegue aos 25 kilos e ao Guinness World Records.
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A “Maior Festa do Queijo Serra da Estrela de Portugal” vai decorrer no próximo fim de semana (21 e 22 de fevereiro) na zona mais emblemática de Oliveira do Hospital – o largo Ribeiro do Amaral.
O evento, que contará com a participação de mais de 200 expositores, vem atraindo anualmente milhares de visitantes e é hoje a maior festa do Queijo Serra da Estrela do país.
Na edição de 2015, que será alargada ao novo mercado municipal, a organização quer transformar o certame num dos eventos mais mediáticos de toda a região. Nesse sentido, está já garantida a presença do popular programa da TVI – o “Somos Portugal”, líder de audiências – que, dia 22, será transmitido diretamente de Oliveira do Hospital durante seis horas de emissão.
No sábado, dia 21, a TSF também dedicará grande parte da sua manhã informativa a este evento de referência nacional, dedicando o prestigiado programa de rádio “Terra a Terra” à maior festa do Queijo Serra da Estrela do país.
Mantendo toda a sua autenticidade de saberes e sabores ancestrais, e com o afamado queijo como principal “figura” de cartaz, a edição de 2015 volta a privilegiar os espaços de exposição ligados aos produtos locais de qualidade, como o vinho do Dão, azeite, mel, enchidos e doçaria, por exemplo, o artesanato e gastronomia.
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