A Rota dos Queijos com Denominação de Origem Protegida (DOP) da Região Centro foi apresentada no stand da Comunidade Intermunicipal Região de Coimbra (CIM RC) no terceiro dia da Bolsa de Turismo de Lisboa(BTL).
Trata-se de um iniciativa que integra o Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro, promovido pela InovCluster, como explicou ao Notícias de Coimbra, Cristel Domingos, diretora executiva da Associação do Cluster Agroindustrial do Centro, sedeada em Castelo Branco.
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A Rota, que pretende projetar o queijo DOP da região a nível nacional e internacional, pode ser percorrida já no próximo verão.
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Veja o direto NDC com Cristel Domingos:
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