Seis empresas e quatro restaurantes da região Centro juntaram-se para servir mais de 1.800 refeições aos profissionais de saúde dos hospitais dos Covões (Geral) e da Universidade de Coimbra, do Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC).
A iniciativa, hoje anunciada, é dinamizada pela Lugrade – Bacalhau de Coimbra, que, em comunicado enviado à agência Lusa, salienta que “não ficou indiferente à situação limite a que as instituições de saúde e os seus profissionais estão a atravessar neste momento”.
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“Os dias de luta dos profissionais de saúde são impossíveis de alguém de fora conseguir compreender e com esta ação procuramos atenuar, por pouco que seja, esses momentos tão duros”, sublinha o empresário Joselito Lucas.
O gestor da empresa recorda que o pai, fundador da Lugrade, lhe ensinou a si e ao seu irmão, “que a partilha é uma opção de vida e que deve ser cultivada diariamente, pelo que com ações como esta procura-se seguir as suas pisadas”.
As mais de 1.800 refeições vão ser servidas aos profissionais de saúde dos dois hospitais do CHUC entre segunda-feira e o dia 12.
A Lugrade contribui com o bacalhau e garante a distribuição das refeições, enquanto a Nutriva fornece os pães, a Uniovo os ovos, a Gelcentro o azeite e as cebolas, a Embalpom as embalagens e a PGL o combustível.
A confeção fica a cargo das cozinhas dos restaurantes “O Napolitano”, “O Solar do Bacalhau”, “D. Duarte II” e “O Açude”, de Coimbra.
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