A 21ª edição da Mostra Gastronómica da Região da Gândara, a realizar no largo da barrinha da Praia de Mira, de 13 a 16 de Setembro de 2018, “garante a oportunidade de redescobrir os bons sabores, aromas e paladares, dos produtos locais da terra, Mar e Ria, associados aos antigos saberes das cozinhas simples dos agricultores e pescadores da região”.
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A Mostra oferece, segundo a autarquia mirense, “a possibilidade de descobrir as especialidades das casas participantes na Mostra, degustando particularidades de confeção e, por vezes, produtos que ao longo do ano são o convite para voltar a Mira, evidenciando a qualidade e particularidade dos diversos estabelecimentos de restauração”.
Os estabelecimentos de restauração presentes serão o restaurante “North Star”, restaurante “Brisa do Mar”, restaurante “O Cambraia”, restaurante “Ninho do Pescador”, restaurante “O Cuco”, A Taberna da Vila Maria, a Esplanada da Barrinha “Peter´s” e a Confraria Nabos & Companhia.
A CÂmara Municipal de Mira adianta que “paralelamente, um setor de artesanato e um programa de animação variado garantem que uma visita/estadia por terras de Mira durante estes dias, se torne uma experiência inesquecível”.
Este ano, o programa apresenta 2 novidades que certamente irão gerar momentos marcantes nesta edição da Mostra Gastronómica:
Na quinta-feira, dia 13 de setembro, pelas 21h30 e no âmbito do programa “Coimbra Região de Cultura”, o Teatro do Mar apresenta o espetáculo “InSomnio”.
Um espetáculo multidisciplinar sobre o sono e o sonho que mistura teatro físico, acrobacia aérea, vídeo e música original, com uma estrutura cénica alusiva a uma cama gigante, dotada de mecanismos e diferentes planos de ação.
No sábado, dia 15 de setembro, entre as 14h30 até às 19 horas, decorrerá a 1ª Edição da Perícia Automóvel da Região da Gândara.
A perícia automóvel é uma modalidade que se carateriza pela utilização de automóveis em diversos estados, desde os que estão no seu estado original até aos mais modificados e melhorados, que realizam uma sequência de manobras em torno de obstáculos, num circuito curto, cronometrado e que proporciona muita diversão aos pilotos e aos espectadores. O evento decorrerá na Av. Da Barrinha, entre o Museu etnográfico, o Posto da GNR e o Parque de Campismo Municipal.
Segundo as ementas apresentadas, poderão ser degustados os seguintes “pratos típicos do mar como” Alhada de petinga ou biqueirão, Arroz de Línguas, Arroz de polvo, Bacalhau com batata a murro,Bacalhau com Grelos,Caldeirada mista,Ensopado de Enguias,Feijoada de Búzios, Feijoada de chocos, Feijoada de sames, Macarronada de pata-roxa, Massadas de Peixe, Peixe (sardinha, carapau e chocos) assados na brasa, Pitéu de raia, Polvo à lagareiro, Sardinha da Telha e Sopa de peixe
Nos pratos de carne destacam-se o Arroz cabidela, Cabidela, Chanfana,Favas à gandaresa, com quinhões, Febras da matança, Leitão,Sarrabulho e Vaca caída com grelos.
Aletria, Arroz doce, Doce de abóbora, Filhós de abóbora, Filhós de cenoura,Leite creme e Pudim caseiro são alguns dos doces que podem ser apreciados na Mostra Gastronómica da Região da Gândara.
Pode ainda apreciar petiscos típicos como Ameijoa, Bolos de bacalhau, Caras Fritas, Carapauzinho frito, Chouriça assada, Enguias fritas com molho de escabeche,Filetes de sardinha fritos, Moelas, Morcela assada, Ossinhos de coentrada, Pataniscas de bacalhau, Petinga frita,Raia frita,Rojões,Salada de orelha de porco,Salada de polvo e Tentáculos de pota.
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