Valorizar o melhor que a Serra da Estrela tem para oferecer é o principal objetivo da Festa dos Sabores de Montanha.
A iniciativa decorre durante o fim de semana prolongado de 1 a 3 de novembro na aldeia de Folgosinho, concelho de Gouveia.
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Castanha e outros frutos secos, pão de centeio, mel, compotas, doçaria tradicional, cogumelos e enchidos são alguns dos produtos endógenos presentes na iniciativa que junta animação e gastronomia associada à economia tradicional e artesanal.
No sábado, 2 de novembro, tem lugar o concurso de doçaria de castanha e uma montaria ao javali, atividade cinegética que permite controlar a densidade populacional da espécie e evitar estragos no setor agrícola.
O último dia (domingo) tem como destaque o trail de 11 quilómetros e a caminhada Sabores da Montanha com perto de 7 quilómetros.
Além da animação e dos concertos, a Festa dos Sabores de Montanha inclui ainda magusto comunitário, atividades e experiências temáticas relacionadas com a montanha, saídas de campo, showcookings, concurso de doces à base de castanha e oficinas gastronómicas.
De realçar que a festa assume uma preocupação com o meio-ambiente com o uso de plástico a estar condicionado e a serem privilegiados materiais biodegradáveis.
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