A Dueceira apresentou terça feira, 3 de dezembro, o calendário de festivais gastronómicos para 2025 no território.
Reunidos sob a marca territorial “Terras da Chanfana”, os municípios da Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares deram a conhecer os 27 eventos que irão promover o território no próximo ano.
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À grande maioria é dedicada à gastronomia, e principalmente com o prato que foi eleito uma das 7 Maravilhas da Gastronomia – Chanfana.
Luís Antunes, presidente da Dueceira, afirmou que a agenda de 2025 vai estar bem preenchida de eventos para, dessa forma, potenciar o território.
Em entrevista ao Notícias de Coimbra, o presidente da câmara da Lousã disse que a marca territorial tem ganho cada vez mais seguidores, havendo mesmo alturas em que se deslocam pessoas do Norte ao Sul do país para provarem esta chanfana.
“Desde 2018, temos feito um esforço para que os nossos festivais ganhem uma expressão cada vez maior. Isso foi possível através de um trabalho de promoção que permitiu um reforço da notoriedade desta iguaria gastronómica”, referiu.
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Veja o Direto NDC com Luís Antunes
O primeiro momento para degustar Chanfana acontece entre 10 e 20 janeiro em Vila Nova de Poiares. Depois, entre 14 e 23 de fevereiro, é a vez da Lousã.
A Quinzena da Chanfana de Penela acontece entre 7 e 23 de março, cabendo a Miranda do Corvo acolher a Semana Gastronómica de 18 a 27 de abril.
Galo, Cabrito, Caça, Petisco e Borrego e Cogumelo são outros dos pratos tradicionais que irão ser servidos nos restaurantes dos quatro concelhos até final do ano.
Neste encontro com a comunicação social, os autarcas presentes – Marilene Rodrigues (vice-presidente de Miranda do Corvo), Eduardo Santos (presidente de Penela) e João Miguel Henriques (presidente de Vila Nova de Poiares) – mostraram a sua preocupação relativamente ao reduzido número de produtores de caprinicultura, apelando ao Governo para que sejam criados incentivos financeiros que permite atrair jovens para esta profissão.
Veja o Direto NDC com a apresentação do calendário para 2025
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